CHEF'S handpot Roasted
*COFFEE SHOP

ご注文を頂いてから、ひとつづつ丁寧に手鍋で焙煎します。

季節の移ろいや心の揺らぎを感じられるコーヒーを目指しています。

たとえば春、
新しい葉や花が芽を出すのを見て
心が目覚めるような暖かな気持ちになるような、

夏には空と雲がどこまでも続く景色に
まだ見ぬ未来を思い描いてみたり、

秋に散る色づいた葉たちはどうして
こんなにももの哀しいのでしょうか?

そして冬には温かい部屋で
ぬくもりを感じていたいと思うのです。


僕らの住むこの日本では、古くから季節の移り変わりを敏感に感じ取り、それを日々の生活に取り入れてきました。和歌や俳句、絵画として表現されたそれは文化として引き継がれ、今も僕らの心を震わせます。

そんな四季の移ろい。先人たちが感じたように、僕も五感をフルに使って感じて、そして表現したいと思うのです。

laceflower_coffeeでは、
季節の移り変わりを感じるような
そんなコーヒーをお届けします。