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ロジウラーズブレンド4〜秋を読む・秋を淹れる
¥720($4.62)
予約商品
「ロジウラーズブレンド4」 今回のテーマは、華やかさと深みが重なる、秋のコーヒー。 使う豆を選んでいるとき、ふと「秋って、どんな味なんだろう」と考えました。 夏のコーヒーには、果実のような明るさや、キラキラした軽やかさがよく似合う。 でも秋には、もう少しだけ静かな甘さと余韻がある。 夕暮れの長い影。乾いた風。木々の色が少しずつ変わっていく気配。 そんなものを一杯の中に描けたらいいなと思いました。 今回選んだのは、4つの豆。 □Ethiopia Chire Natural(エチオピア・チレ ナチュラル)赤いベリーのような果実感と、華やかな香り。 □Ethiopia Shantawene Natural(エチオピア・シャンタウェネ ナチュラル)クランベリーやベルガモット、葡萄を思わせる果実感と、ふわりと広がる花の香り。 ■Guatemala Atitlán(グアテマラ・アティトラン)柑橘のような明るい酸味と、チョコレートを思わせるコク。 ■Guatemala Antigua(グアテマラ・アンティグア)カカオやキャラメルのような甘さと、穏やかで深い余韻。 エチオピアの華やかさと、グアテマラの落ち着いた甘さ。 それぞれ違う個性を持った豆たちが、一杯の中で重なっていく。 果実の明るさから始まって、花の香りがふわりと広がり、最後にはカカオのような甘さが残る。 そんな秋の一杯を目指しました。 *レースフラワーコーヒー1周年企画でのロゴ応募作品をパッケージにしました。 大賞作品は既にお店のロゴとして使っていますが、すべての作品が愛おしいのです。 今回ロジウラーズブレンド4のパッケージとしてお届けします♪ デザインは基本お楽しみのランダムでお届けします。 もし希望デザインがあれば要望欄にご記入ください。 ご注文お待ちしております。 ※1周年サンクスクーポンは900円分以上のお買上げからお使いいただけます。
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晩夏の香り late summer blend
¥900($5.78)
1年前のあの日の想い。 晩夏の香りのブレンドが 装い新たに帰ってきます♪ ゆっくりと、季節がほどけていく頃。 強い日差しの名残と、少しだけ涼しい風が混ざり合う夕方に。 コロンビア・ナリーニョ スプレモのやわらかなコクと、 エチオピア・シダマ ナチュラルの果実のような甘い香りを重ねました。 ひと口目には、やさしく広がる甘み。 続いて、ベリーを思わせる華やかな余韻が、静かに残ります。 にぎやかだった夏の記憶を、そっとなぞるような味わい。 一日の終わりに、心をほどく一杯として。 日常の中に、ほんの少しの余白をつくるコーヒーです。 コーヒー豆(粉)85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 粉の場合は賞味期限2ヶ月です(豆は通常3ヶ月)。 排気バルブ付きの自立するパック入り。 そのまま保存可能。 コーヒーバッグは16㌘✕4パックでの お届けです。 □ブレンド豆の紹介 *Ethiopia Shantawene Natural エチオピアシャンタウェネ クランベリーやベルガモットのフルーツ感、ゴールデンレーズンの凝縮した甘さ *colombia narino supremo コロンビアナリーニョ シトラス系の明るく爽やかな酸味、黒糖やキャラメルのような豊かな甘み、なめらかな口当たり 果実の甘さとやさしいコク。 夏の終わりに寄り添うブレンドです。
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ラオス ボラベン・ティピカ ナチュラル
¥980($6.29)
ラオス ボラベン高原 ティピカ ナチュラル アジアの内陸国であるラオスは、まだ広く知られてはいませんが、高品質なアラビカコーヒーの産地として注目を集めています。 コーヒーの多くは、南部・チャンパサック県に広がるボラベン高原で栽培されています。標高1,000〜1,300mほどの高原は、昼夜の寒暖差が大きく、年間を通して豊富な雨に恵まれた地域です。水はけの良い火山性土壌も相まって、コーヒー栽培に適した自然環境が広がっています。 ラオスでコーヒー栽培が始まったのは1900年代初頭、フランス統治時代のこと。ボラベン高原にティピカ種が持ち込まれたことが始まりとされ、現在ではラオスを代表するコーヒー産地へと成長しました。 ティピカナチュラルは果実味とやわらかな甘さが心地よく重なり、余韻まで楽しめる味わいです。 コーヒーは豆のままの状態でお届けします。 コーヒー豆85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 排気バルブ付きの自立するパック入りで、保存も簡単です。 ぜひ、この豊かなアロマと風味をお楽しみください!
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ケニア・ニャンジャ
¥900($5.78)
カシスやプラムの果実味、ハチミツのような甘さ。 暑い日にこそ、飲みたくなるケニアです。 果実のようなジューシーさと、しっかりしたコク。 アイスコーヒーにすると、その魅力がぐっと引き立ちます。 浅煎りは爽やかに、 深煎りはコク深く。 中煎りはバランス良く。 お好みの焙煎で、あなたの“ちょうどいい夏”を見つけてみてください。 ■生産者 ケニア山麓・キリニャガのニャンジャファクトリーより。 組合内で生産技術を共有することで、安定した高品質を実現しています。 カシスやプラム、ブラッドオレンジを思わせるジューシーな酸と甘さ。 エルダーフラワーのような華やかな香りが広がります。 深煎りでも甘さが際立つ、表情豊かなケニアです。 ■品種 SL 28、SL 34、バティアン、ルイル11 / ■標高 1600~1800m コーヒー豆85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 粉に挽いてのお届けも可能です。 粉の場合は賞味期限2ヶ月です(豆は通常3ヶ月)。 排気バルブ付きの自立するパック入り。 そのまま保存可能。 ご要望、質問等 注文時の概要欄にご記入ください。
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レースフラワー夏草ブレンド
¥900($5.78)
SOLD OUT
■レースフラワー夏草ブレンド 陽射しをたっぷりと受けて揺れる、夏の草原。 その隙間を、風が静かにすり抜けていく。 東アフリカ、キリニャガの高地。 赤い大地と澄んだ空のもとで育ったケニアのコーヒーは、 みずみずしい果実のような明るさを宿しています。 そして南米コロンビア、ナリーニョ。 冷たい山の空気に磨かれたその一粒は、 やわらかな甘さと、凛とした透明感をもたらします。 ふたつの土地の記憶を重ね合わせて、 軽やかでありながら、芯のある味わいに仕上げました。 ひと口含めば、青い草の匂いとともに、 遠くの風景がふっと立ち上がる。 暑い季節の中で、 心にひとすじの風を通すような一杯を。 ホットでも、アイスでも。 その日の風に合わせてお楽しみください。 コーヒー豆85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 粉に挽いてのお届けも可能です。 粉の場合は賞味期限2ヶ月です(豆は通常3ヶ月)。 排気バルブ付きの自立するパック入り。 そのまま保存可能。 ご要望、質問等 注文時の概要欄にご記入ください。
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ロジウラーズブレンド3 _Cold Brew Edition
¥900($5.78)
路地の奥、ひんやりとした影。 ゆっくりと水にひらく、 Cold Brew Edition。 果実のように、風のように。 グラスの中で、夏がほどけていく。 ロジウラーズブレンド3。 夏のリニューアル、 静かな時間に寄り添う水出しの1杯。 * 16㌘のコーヒーバッグが4つ入った1袋。 1バッグで250〜300cc、 4バッグで1㍑〜1.5㍑の水出しコーヒーが出来ます。 水を入れた麦茶ポットやティーポットにバッグをポンッと入れるだけ! 冷蔵庫で半日冷やせば完成です✨️ もちろんホットコーヒーでも美味しく飲めます♪ * ケニアの明るさ、 パプアニューギニアのやわらかさ、 エチオピア・ナチュラルの甘い余韻。 浅煎りから中深煎りをミックスした絶妙なブレンド。 その味わいを是非Cold Brew Editionで お楽しみください。
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エルサルバドル・ナチュラル
¥980($6.29)
SOLD OUT
山あいのやわらかな陽射しのなかで、ゆっくりと熟した赤い実。 エルサルバドル、プエルト・アルトゥーロ農園から届いたナチュラル精製のコーヒーです。 ラズベリーやプラムを思わせる果実の甘酸っぱさに、 チョコレートのようなコクと、赤ワインのような奥行き。 中煎りに仕上げることで、 華やかさとやさしい甘さのバランスがほどよく重なり、 なめらかな口あたりが心地よく広がります。 ゆっくりと味わいたくなる、 少し特別な一杯を。 【コーヒー情報】 ・生産国:エルサルバドル ・農園:プエルト・アルトゥーロ農園(マイクロロット) ・標高:1,450m ・品種:ブルボン、パカス ・精製:ナチュラル(SHG) ・焙煎度:中煎り(ミディアムロースト) コーヒー豆85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 排気バルブ付きの自立するパック入りで、保存も簡単です。
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Lu la lao Coffee ルララオ コーヒー
¥900($5.78)
SOLD OUT
LuLaLao Coffee(ルララオコーヒー) ラオス・シュワンクワン農園 カティモール/ウォッシュド ラオスのやわらかな大地で育った一杯。 ひとくち含むと、 アーモンドやナッツのような 穏やかで奥行きのあるコクが広がります。 その余韻に、そっと重なるのは シトラスのやさしい光。 明るさは控えめに、それでも確かに 味わいに輪郭を与えてくれます。 静かな時間に寄り添うコーヒー。 ブラックはもちろん、 ミルクを合わせれば、さらにまろやかに。 日常のなかに、ひとさじの異国の風を。 コーヒー豆85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 排気バルブ付きの自立するパック入りで、保存も簡単です。
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ロジウラーズブレンド2 / Rojiurar's Blend 2 春のリニューアル
¥720($4.62)
SOLD OUT
春に合わせて、ロジウラーズブレンドを リニューアルしました。 一杯のコーヒーが、 誰かの記憶や物語につながっていくように。 出合いと別れのあいだで、 人の気持ちが少しだけ揺れるこの季節。 そのそばに寄り添う一杯を、 あらためて組み立てました。 使う豆も、味わいの設計も、 いまの春に合わせて見直しています。 はじめての人にも、いつもの人にも。 新しくなったロジウラーズブレンドが、 あなたの季節の記憶に残りますように。 ❀ ロジウラーズブレンド2 〈春のリニューアル〉 ベースには、やわらかな甘さをもつ ブラジル〈ドルチェチョコラーダ〉。 そこに、軽やかな香ばしさの グアテマラ・ピーベリー〈アンティグア〉。 ふわりと立ちのぼる花のような余韻を エチオピア〈チェルベサ〉が添え、 インドネシア〈ガヨマウンテン〉が 静かな深みと輪郭を支えます。 それぞれの個性がぶつかるのではなく、 春の光のなかで自然に溶け合うように。 ひと口目はやさしく、 飲み進めるほどに 表情がほどけていく設計です。 新しい朝に。 環境が変わる日のそばに。 誰かへ贈る一杯としても。 季節とともに生まれ変わる、 ロジウラーズブレンドの “いま”をお届けします。 ❀❀❀ ・1パックからのバラ売りができるようになりました (通常の3パックセットに、好きな数を追加できます) ・豆のまま100gでの販売をはじめました お好きなパッケージも選べます ・贈り物やギフトにも対応します 赤ちゃん誕生の記念に、手形や足形をラベルにして贈ることもできます ・すべてのパッケージに、物語へつながるQRコードを添えました ・季節に合わせて、ブレンドの内容も少しずつ見直していきます そのときの季節、その人の暮らし、 贈る気持ちや、飲む時間に寄り添うかたちへ。 ロジウラーズブレンドは、 これからもゆっくり変わり続けていきます。 ☕ コーヒー粉16グラム入りのコーヒーバッグ が3パックセットになっています。 大きめのマグカップにポンッとバッグを入れて、お湯(240〜280cc)を注いで4分待てば美味しいコーヒーの出来上がり! 〈追記〉 このコーヒーバッグは2煎目もいけます! 1回使い終わっても捨てないで、もう一杯楽しみましょう♪ オススメは2杯目は湯量を半分にしてあとはミルクを足してカフェオレに。 ビックリの美味しさだよ。 ロジウラーたちが心を込めて創作した コーヒーラベルの作品と共に 素敵なコーヒー時間をお楽しみ下さい!
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Spring Blossom ~はるのうた~
¥980($6.29)
SOLD OUT
Spring Blossom / スプリング・ブロッサム ~ はるのうた ~ 時間がやわらかくほどける、 春の昼下がりをイメージしたブレンドです。 エルサルバドル・ナチュラルの ぽかぽかとした甘さと、 花が咲いたあとの蜜の余韻。 東ティモールが、陽だまりの床のような やわらかなコクと安心感を添えます。 そこに少量のコスタリカが やさしい光となって差し込み、 角のない明るさで 味わい全体を包み込みます。 ゆっくりと始まり、 飲み進めるほどに甘さがほどけていく一杯。 なにもしない時間のお供に、 そっと寄り添う ひだまりのような 春のコーヒーです。 コーヒー豆85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 粉に挽いてのお届けも可能です。 粉の場合は賞味期限2ヶ月です(豆は通常3ヶ月)。 排気バルブ付きの自立するパック入り。 そのまま保存可能。 ご要望、質問等 注文時の概要欄にご記入ください。
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《 星屑の灯 》~winter jewel~
¥980($6.29)
SOLD OUT
冬の空からこぼれ落ちた光の粒が、 地上でそっと息をするように瞬いている。 星屑の灯は、 その輝きを一つひとつ拾いあつめて カップのなかに落としたブレンド。 ひと口飲めば、 きらめきが優しく弾けて、 冬の夜が少しだけ温かくなる。 星屑の灯は、 冬の夜をやさしく彩るブレンド。 「冬の夜に、星がひとつ溶ける。」 そんな珈琲の滴をあなたに。 〈 ブレンド豆の紹介 〉 冬の夜空に瞬く光の粒を、 一杯のコーヒーにそっと閉じ込めました。 核となるのは、ブラジル、ブルボンアマレロ。 黄色く熟したコーヒー果実。 蜂蜜のようにやわらかな甘さと、 宝石に例えられる豆ならではの澄んだ輝きが、 このブレンドの“あたたかい灯り”の芯になります。 そこへ、 エチオピア・ナチュラルの鮮やかな果実感をひと雫。 ベリーのような酸がきらりと弾け、 冬の街のイルミネーションのように、 甘さの中に小さな光が散りばめられます。 仕上げに、 マンデリンが深みの影を添えて。 静かな夜空の奥行きを思わせる余韻が、 カップの中の物語をそっと締めくくります。 甘さの芯、きらめきの粒、夜の深み。 三つの層が重なり合う、 冬だけの宝石のようなブレンドです。 ※ コーヒー豆85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 粉に挽いてのお届けも可能です。 粉の場合は賞味期限1ヶ月です(豆は通常2ヶ月)。 排気バルブ付きの自立するパック入り。 そのまま保存可能。 ご要望、質問等 注文時の概要欄にご記入ください。
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❄️ 冬のブレンド《白息 -shiraiki-》
¥980($6.29)
SOLD OUT
凍える朝、息が白く染まる瞬間。 その白さは、寒さの中に確かにある「いのちのあたたかさ」。 冷たい空気をすっと吸い込んで、 胸の奥から小さなぬくもりをひとつ、吐き出すように。 「白息」は、冬の静けさに寄り添うような、 やわらかで清らかなブレンド。 コロンビアの深煎りをベースに グアテマラとエチオピアで 冬の澄んだ空気と温もりを表現。 *ちょこっとウイスキーを垂らして 薫りを味わうのもオススメですよ♪ 温まります! 〈コーヒー豆の紹介〉 ☆コロンビア sweet & flower 甘さと華やかさを併せ持つスペシャル ティなコロンビア ☆グアテマラ サンアングスティン コクと余韻のあるバランスの良い豆 ☆エチオピア チェルベサ ナチュラル 小さな花のようなチャーミングな香りのエチオピア・モカ コーヒー豆85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 粉に挽いてのお届けも可能です。 粉の場合は賞味期限2ヶ月です(豆は通常3ヶ月)。 排気バルブ付きの自立するパック入り。 そのまま保存可能。 ご要望、質問等 注文時の概要欄にご記入ください。
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laceflower blend 朝に寄り添うブレンド(豆) 〜ゆっくりはじまる〜
¥880($5.65)
「王道のブラジルに、まだ知られざるラオスの透明感をプラス」 ブラジル ショコラ ピーベリーのやさしい甘さと、ラオス ティピカの澄んだ余韻を合わせたブレンド。 深みのあるチョコやナッツの風味に、すっきりとした透明感が重なり、 毎朝の一杯にふさわしい、穏やかな味わいに仕上げました。 ガツンと目覚めさせてくれる力強さではなくて、 慌ただしい朝に、そっと寄り添い、 穏やかにスイッチを入れてくれるコーヒー。 「今日はこの一杯から」と、日々の習慣にしたくなるような、たおやかなブレンドです。 日々の気分に寄り添うコーヒーをお届けしたいと思っています。 ご要望があれば、焙煎度合を調整致します! ミルクと合う深めが好き。華やかな香りが好き。 酸味は苦手。こんな感じがいい。 ご希望に添えるよう 僕のhandpotを駆使して、手仕事しますね。 コーヒー豆85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 粉に挽いてのお届けも可能です。 粉の場合は賞味期限2ヶ月です(豆は通常3ヶ月)。 排気バルブ付きの自立するパック入り。 そのまま保存可能。 ご要望、質問等 注文時の概要欄にご記入ください。
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laceflower_モカブレンド
¥1,100($7.06)
SOLD OUT
モカの香りとともに、 心に残る小さな旅に出よう! 「コーヒー発祥の地・エチオピアのモカと、古来より“モカ港”から世界に渡ったイエメン、モカマタリ。二つのモカを贅沢にブレンドしたモカ100%のオリジナルブレンド。」 「同じ“モカ”でも、エチオピアは華やかな果実味、イエメンは複雑で野性的な香り。それぞれの個性が溶け合う瞬間、新しい旅がはじまるのです。」 〜モカの余韻に包まれて、心は遥かなる地へ〜 イエメンモカマタリ50% エチオピアモカ50% 100グラム の豆をお届けします。 珈琲らしいコクを引き出し、華やかさとエキゾチックな風味を中深煎りの焙煎度合いでお楽しみください。 【原産国豆詳細】 ✳ イエメン・モカマタリ フレーバーノート:フローラル、ストロベリー、ワイン、グレープピール、チョコ、ピーチ タイプ:単一の村の農民集団ロット 生産者:バニ・マタールの農民 原産地:イエメン、サヌア、マナカ、バニ マタール エリア、ハイマ村 加工:天日干し、自然乾燥、天日干し 品種:ジャアディ、ダワイリ、ウダイニ、オールド ティピカ 高度: 1700-2200 m バニ マタールは、サヌア県の南西部に位置し、アラビア半島で最も高い山、ナビ シュアイブ山 (3,666m) の周辺にあります。 日本でよく耳にする「モカ・マタリ」という名前は、バニ・マタルで生産されたコーヒーを指す場合にのみ使用できます。 ハイマの村では、小自作農が収穫後のコーヒー チェリーを自宅の屋根の上で乾燥させています。このコーヒーは、イエメンの地元のコーヒー市場で販売されているのと同じコーヒーです。このコーヒーには、チョコレートでコーティングされたフルーツの特徴的な香りと、非常にはっきりとしたロースト アーモンドの風味があります。 ✳ エチオピア・モカ フレーバーノート : ナッツ、ティーライク、スイート、ネクタリン 生産者:ハルスケ村の400世帯の農家さん 原産地:ゲデオ県 イルガチェフェ郡 ハルスケ村 加工 : アフリカンベットでの天日乾燥 品種 : 在来種 このコーヒーの生産地は、エチオピア南部にあるゲデオ県のイルガチェフェに位置するハルスケ村です。この村には、約400世帯のコーヒー農家さんがいます。2ヘクタールほどの土地を所有し、その中に住居と農園があり、この地域ではセミフォレストコーヒーと呼ばれるような規模感の農家さんが多くいる地域です。 エチオピアの栽培方法でよく耳にするガーデンコーヒーは、自宅の庭にほかの農作物とともにコーヒーを栽培する方法のこと。また、完全に人の手が入っていない、野生の森で育ったコーヒーを収穫する方法がフォレストコーヒーと呼ばれます。セミフォレストコーヒーは、自然林のなかにコーヒーの木が植わっている状態ですが、雑草を取ったり、日があたるように周りの木を切ったり、必要なところには手を加えつつ、なるべく自然に近い環境で育てる方法です。
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ブレンド・焚き火とコーヒー
¥980($6.29)
「焚き火の静けさと炎のときめきを、一杯のコーヒーに。」 静かな森に薪を組むように、深みあるインドネシアを土台に。 炎がはぜる一瞬の輝きは、エチオピアの華やかな香りで表現しました。 焚き火を囲むときのように心を温め、そっと胸の奥にワクワクを灯すブレンドです。 コーヒー豆85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 粉に挽いてのお届けも可能です。 粉の場合は賞味期限2ヶ月です(豆は通常3ヶ月)。 排気バルブ付きの自立するパック入り。 そのまま保存可能。 ご要望、質問等 注文時の概要欄にご記入ください。
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シェフの気まぐれ3種セット(コーヒーバッグ)
¥680($4.37)
その日その時その瞬間に オススメのコーヒーを3種セットにして お届けします。 コーヒーバッグ12g × 3p (基本のセットは季節のブレンド・きまぐれブレンド・おすすめシングルオリジンの3種です。) ティーバッグのように手軽に楽しめます。 パッケージは毎回絵柄が変わります。 (子どもたちのイラストが紛れ込むかもしれません) 日常のひとときをコーヒーの香りと共に お過ごしください。 3pのうち1pをデカフェ(カフェインレス)にする事も可能です。ご注文時にお伝えください(^^ )
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laceflower blend 日々のブレンド・コーヒー豆
¥880($5.65)
SOLD OUT
laceflower_coffee定番のブレンドコーヒー。 ご注文頂いてから手鍋で丁寧に焙煎します。 基本の焙煎度合は 中深煎り(シティロースト)です。 コロンビア・ナリーニョ スプレモ × コスタリカジャガーハニーの豆を使用。 しっかりとしたコクとハニープロセスの華やかな甘さを楽しめます。 ✳ 日々の気分に寄り添うコーヒーをお届けしたいと思っています。 ご要望があれば、焙煎度合を調整致します! ミルクと合う深めが好き。華やかな香りが好き。 酸味は苦手。こんな感じがいい。 ご希望に添えるよう 僕のhandpotを駆使して、手仕事しますね。 コーヒー豆85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 粉に挽いてのお届けも可能です。 粉の場合は賞味期限1ヶ月です(豆は通常2ヶ月)。 排気バルブ付きの自立するパック入り。 そのまま保存可能。 ご要望、質問等 注文時の概要欄にご記入ください。
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【デカフェ豆】ブラジル カルモデミナス ナチュラル No.2
¥784($5.03)
20%OFF
20%OFF
SOLD OUT
コーヒーの名産地・ブラジル南東部カルモデミナス地区から届いた、やさしい一杯。 ブラジル特有のナチュラル製法ならではのほんのりとした甘みと、カカオやナッツを思わせる香ばしさが広がります。 カフェインを控えたい方や、夜のリラックスタイムにもおすすめ。 実際に、僕の妻も日々のコーヒーとして愛飲しており、「美味しい。デカフェでもしっかり満足できる味わい」と信頼を寄せています。 だからこそ、お客様にも安心しておすすめできる一杯です。 マウンテンウォータープロセスによるカフェイン除去。化学薬品不使用。 妻の妊娠中に出会った美味しいコーヒーです。 コーヒー豆85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 粉に挽いてのお届けも可能です。 粉の場合は賞味期限2ヶ月です(豆は通常3ヶ月)。 排気バルブ付きの自立するパック入り。 そのまま保存可能。 ご要望、質問等 注文時の概要欄にご記入ください。
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コスタリカ・ジャガーハニー
¥880($5.65)
コスタリカを飲むとじんわりジワジワと 気持ちが安らぐんだ。 ちょっと疲れてるなって時に フッと心の内から支えてくれるような、 そんな優しさにいつも助けられている。 ジャガーの森を守る環境活動から生まれた、 特別なハニー製法のコーヒー。 柑橘を思わせる明るさと、 キャラメルのような甘み。 ゆっくり冷めていくほど、 華やかさが広がるのです。 ハニー製法とは、 コーヒー果肉の甘さ(ミューシレージ)を少し残したまま乾かすことで、蜂蜜のようなやさしい甘みを豆に宿す製法です。 ✳ 日々の気分に寄り添うコーヒーをお届けしたいと思っています。 基本の焙煎度合いはミディアムローストです。 ご要望があれば、焙煎度合を調整致します! ミルクと合う深めが好き。華やかな香りが好き。 酸味は苦手。こんな感じがいい。 ご希望に添えるよう 僕のhandpotを駆使して、手仕事しますね。 コーヒー豆85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 粉に挽いてのお届けも可能です。 粉の場合は賞味期限2ヶ月です(豆は通常3ヶ月)。 排気バルブ付きの自立するパック入り。 そのまま保存可能。 ご要望、質問等 注文時の概要欄にご記入ください。
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ロジウラーズブレンド2/ Rojiurar's Blend 2・ 豆100㌘
¥1,100($7.06)
SOLD OUT
ロジウラーズブレンド2・豆の販売 はじめます! 自分でガリガリ挽きたい派の皆さま お待たせしました。 待望の豆のままでの販売です♪ 100㌘入り 1100円。 思う存分ガリガリしてください。 粉に挽いてのお届けも承ります。 パッケージのラベル(おひとつ) 選べます。 お気に入りのロジウラー作品を 概要欄でお伝えくださいませ。 お好みのラベルで届く ロジウラーズブレンド 豆 !! 一杯のコーヒーが、 誰かの記憶や物語につながっていくように。
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コロンビア・インフューズド ライチハニー
¥1,400($8.99)
★コロンビア・インフューズド ライチ ハニー ライチの香りに包まれる、特別な一杯。 ひと口飲めば、みずみずしいライチの果実感がふわりと広がり、白い花のようなやさしい香りがあとを追いかけます。 酸味は穏やかで、角がなく、なめらか。 口の中には、透明感のある甘さが静かに長く続きます。 コロンビアの名門輸出業者Cofinet社による、革新的なインフューズド・ハニープロセス。 丁寧に育てられたカスティージョ種に、ライチの華やかな個性を重ねることで、これまでにないフルーティで印象的なコーヒーに仕上がっています。 まるで果実をかじったような軽やかさと、やさしく寄り添う甘さ。 日常にほんの少しの驚きと余韻をくれる一杯です。 ■フレーバー ライチ/白い花/やさしい甘さ ■おすすめの飲み方 ・ホット:香りの広がりをゆっくり楽しめます ・アイス:果実感がよりクリアに際立ち、夏にぴったり ■商品情報 ・生産国:コロンビア ・精製:インフューズド・ハニー ・品種:カスティージョ ・標高:1400〜1450m ・焙煎度:中煎り(ミディアムロースト) ☆コーヒー豆85g、 マグカップ7杯分淹れられます。 排気バルブ付きの自立するパック入りで、保存も簡単です。
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レースフラワー夏草コーヒーバッグ
¥250($1.60)
SOLD OUT
夏の草原を吹き抜ける風のように、 やさしく、すっと沁みていく一杯。 コロンビアのやわらかな甘みと、 ケニアの明るく爽やかな酸。 ふたつが重なり合って生まれた、 “夏草ブレンド”の水出しコーヒーです。 冷たい水にそっと浸して待つ時間も、 このコーヒーの味わいの一部。 ゆっくりと抽出された一滴一滴は、 すっきりとしていながら、どこか懐かしい余韻を残します。 アイスでは軽やかに、 ホットではやわらかなコクを感じて。 季節や気分に寄り添ってくれる一杯です。 パッケージには、 娘っ子“ちはたん”の自由な線で描かれたイラスト。 どれもひとつひとつ表情が違って、 手に取るたびに、小さな物語が生まれます。 レースフラワー夏草コーヒーバッグ ・1パック 16g ・250円 日常のすきまに、 そっと咲くコーヒーをどうぞ。
